ジャスミン（茉莉花）

ジャスミンは、気の巡りを整え、心を落ち着かせる働きがある食材です。
薬膳では「理気解鬱・和中止痛」の作用があるとされ、
ストレスによる緊張や気分の落ち込み、胃の不調があるときに用いられます。

華やかな香りが特徴で、心身をゆるめながら穏やかに整えます。

薬膳データ

6月〜8月

乾燥やお茶用のジャスミンは一年を通して利用されます。

・気の巡りを良くする
・気分の落ち込みを和らげる
・緊張をほぐす
・胃腸の働きを整える

・ストレスを感じやすい
・気分が落ち込みやすい
・胃が張りやすい
・リラックスしたい

・香りが自然で強すぎないもの
・花の形が崩れていないもの
・色がくすんでいないもの

・密閉容器に入れ冷暗所で保存
・香り移りに注意する
・開封後は早めに使い切る

・香りが強いため少量から使う
・妊娠中は使用量に注意する
・体調に合わせて取り入れる