ゆりねは、心と体に潤いを与え、気持ちを落ち着かせる滋養食材です。
薬膳では「養陰潤肺・清心安神」の作用があるとされ、
乾燥や咳、不安感、不眠が気になるときに用いられます。
上品な甘みで、心身の疲れをやさしく癒します。
薬膳データ
| 体質 | 陰虚 |
| 五性 | 涼 |
| 五味 | 甘・苦 |
| 帰経 | 心・肺 |
旬
１１月〜２月
秋に滋養力と潤い力が高まります。
ゆりねの働き
・肺と喉を潤す
・咳や乾燥を和らげる
・心を落ち着かせる
・不眠や不安感をやわらげる
こんな人におすすめ
・喉が乾燥しやすい
・空咳が出やすい
・眠りが浅い
・ストレスや不安を感じやすい
選び方
・白くてふっくらしたもの
・傷や変色のないもの
・鱗片がしっかり重なっているもの
保存法
・乾燥を防いで冷蔵保存
・新聞紙に包む
・長期保存は冷凍可（加熱後）
おすすめの食べ合わせ
・はちみつ：潤いを高める
・白きくらげ：肺を潤す
・なつめ：心を養う
注意ポイント
・冷えやすい人は食べ過ぎに注意
・胃腸が弱い人は少量から
・体調に合わせて量を調整する
