舞茸（まいたけ）

舞茸は、気の巡りを良くし、免疫力を高めるとされる薬膳きのこです。
体の滞りを流し、疲労回復やストレスケアにも役立ちます。
香りが強く、気を巡らせる作用が高いのが特徴です。

血や水の巡りも整え、体を内側から元気にします。

薬膳データ

9月〜1０月

秋の免疫＆回復ケアに最適。

・免疫力サポート
・気の巡りを良くする
・疲労回復
・むくみケア

・疲れが抜けにくい
・風邪をひきやすい
・ストレスがたまりやすい
・むくみやすい

・香りが強い
・かさがしっかりしている
・変色していない

・キッチンペーパーで包む
・冷蔵保存
・冷凍もOK（旨味アップ）

・お腹が冷えやすい人は加熱
・食べ過ぎはお腹が張ることあり
・油と一緒に調理で吸収UP