黄耆（おうぎ）

黄耆は、気を補い、体の防御力を高める働きがある食材です。
薬膳では「補気昇陽・固表止汗」の作用があるとされ、
疲れやすい体質や、風邪をひきやすい人に用いられます。

体力を底上げし、日常の不調を起こしにくい体づくりを助けます。

薬膳データ

10月〜11月

乾燥した黄耆は一年を通して利用されます。

・気を補う
・免疫力を高める
・汗を調整する
・体力回復を助ける

・疲れやすい
・風邪をひきやすい
・汗をかきやすい
・体力が落ちている

・色が淡く、断面がきれいなもの
・香りが自然で強すぎないもの
・繊維が粗すぎないもの

・密閉容器に入れ冷暗所で保存
・高温多湿を避ける
・長期保存は冷蔵庫へ

・発熱時や実熱があるときは控える
・体質に合わない場合は少量から
・長期連用は専門家に相談する