燕麦は、脾と胃を補い、気を養いながら腸内環境を整える穀類です。
薬膳では「健脾益気・和胃通便」の作用があるとされ、
疲れやすさや食欲不振、便秘が気になるときに用いられます。
やさしい甘みで、日常的に取り入れやすい滋養食材です。
薬膳データ
| 体質 | 気虚 |
| 五性 | 平 |
| 五味 | 甘 |
| 帰経 | 心・肝・腎 |
旬
一年を通して利用可能
加工品（オートミール）として常備しやすい食材です。
燕麦の働き
・脾胃を補い体力を支える
・腸の動きを整える
・疲労回復を助ける
・食後の重さを和らげる
こんな人におすすめ
・疲れやすい
・朝食を軽く済ませたい
・便秘がち
・胃腸が弱い
選び方
・粒が均一で香りが良いもの
・加工品は添加物の少ないもの
・酸化臭のないもの
保存法
・密閉容器で冷暗所保存
・開封後は湿気を避ける
・長期保存は冷蔵庫がおすすめ
おすすめの食べ合わせ
・はちみつ：補気・潤いを補う
・くこの実：補血・滋養を高める
・黒胡麻：腎を養いコクを出す
注意ポイント
・食べ過ぎると胃が重くなることがある
・冷たいままの摂取は控えめに
・体調に合わせて量を調整する
