タイム | やくぜん日和

タイムは、体を温めながら気の巡りを促し、呼吸を楽にする食材です。
薬膳では「温肺化痰・理気止咳」の作用があるとされ、
冷えによる咳や喉の不快感、呼吸が浅く感じるときに用いられます。

爽やかで力強い香りが、体と気分を引き締めます。

薬膳データ

5月〜9月

フレッシュタイムは夏に香りが強くなります。

・体を温め冷えを散らす
・咳や痰を和らげる
・呼吸を楽にする
・気の巡りを良くする

・冷えやすい
・咳が長引きやすい
・呼吸が浅い
・気分をシャキッとさせたい

・葉が緑色で香りが強いもの
・茎がしっかりしているもの
・乾燥品は色がくすんでいないもの

・生は湿らせたペーパーで包み冷蔵庫へ
・乾燥品は密閉容器で冷暗所保存
・香り移りに注意する

・香りが強いため使い過ぎに注意
・熱症状がある場合は控えめに
・体質に合わせて量を調整する