秋になると、肌や喉の乾燥が気になりませんか？
薬膳では、秋を「潤いを養う季節」と考え、体の内側から水分を守ることを大切にします。
この記事では、乾燥に負けない体を作る秋の薬膳の考え方と、潤いを守る食材・簡単レシピを紹介します。
美容にも健康にも嬉しい秋の潤いご飯を、今日から取り入れてみましょう！
秋に起こりやすい不調と薬膳の考え方
秋は空気の乾燥により、「肺」と「皮膚」が影響を受けやすい時期です。
薬膳の考え方では、肺は潤いを司る臓器。
乾燥が続くと呼吸器や肌の不調につながります。
こんなサインが出ていませんか？
- 肌や唇のカサつき
- 乾いた咳や喉の痛み
- 便秘気味
- なんとなく元気が出ない
これらは、潤い不足のサインです。
季節にあった食材で、やさしく体を整えていきましょう。
秋の薬膳で取り入れたい潤い食材
肺を潤す効果：肌や喉の乾燥に◎
- 梨、レンコン、白きくらげ、はちみつ
体を温める：冷え対策に
- しょうが、長ネギ、ニンニク
血を補う：美容・疲労回復に
- なつめ、黒ゴマ、クコの実
胃腸を整える：栄養の吸収を助ける
- さつまいも、かぼちゃ、里芋
💡ワンポイント
秋の薬膳では「潤い＋温める」のバランスが大切。
冷えやすい人は、暖かいスープや蒸し料理にして取り入れましょう！
簡単！潤いを守る秋の薬膳スープ
さつまいもとレンコンのポタージュ
材料(２人分)
- レンコン…100グラム
- さつまいも…100グラム
- 玉ねぎ…１／２個
- 豆乳…200ml
- だし…200ml
- オリーブオイル…小さじ１
- 塩…少々
＜作り方＞
- レンコン、さつまいも、玉ねぎを薄切りにする
- 鍋にオリーブオイルを熱し、野菜を軽く炒める
- だしを加えて柔らかくなるまで煮る
- 火を止め、豆乳を加えてミキサーでなめらかに
- 塩で味をととのえる
✨ポイント
レンコンは肺を潤し、さつまいも肺を整える秋の味方
自然な甘みとまろやかさで、体の中からしっかりと潤います！
薬膳ティーでさらに潤いをチャージ
乾燥対策には、「梨＋はちみつ＋生姜」ドリンクがおすすめ！
喉を潤しながら、体をじんわり温めてくれます。
＜作り方＞
- 梨をすりおろしてお湯で割る
- はちみつ・しょうがを加える
風邪予防や夜のリラックスタイムにもピッタリ！
秋の薬膳で「潤い」と「優しさ」を
秋は、乾燥や疲れが溜まりやすい季節です。
気温が下がり、空気が乾くこの時期は体の潤いが失われやすく肌荒れや喉の渇き、便秘などの不調を
感じやすくなります。
薬膳では、こうした変化に合わせた食材を意識的に取り入れることがポイント。
身近な食材を上手に使うことで、特別な知識がなくてもお家でできる秋の養生が叶います。
薬膳の知恵を取り入れて、食事から体を整えていきましょう！
